C comme... Longévité

C — Chronobiologie (rythmes circadiens)

La chronobiologie étudie l’horloge interne qui règle le sommeil, l’énergie, la digestion et une partie des hormones. Quand cette horloge est déréglée (coucher tardif, écrans, horaires instables), tout le corps “se désynchronise”.

Le rythme circadien est piloté par une horloge centrale (dans le cerveau) et des horloges périphériques (foie, muscle, tissu adipeux). La lumière du matin est l’un des signaux les plus puissants pour caler l’horloge, alors que la lumière le soir tend à la retarder. Un sommeil régulier et des horaires de repas relativement stables améliorent souvent la stabilité métabolique. Le “jet lag social” (week-ends très décalés) peut suffire à perturber la récupération et la glycémie chez certains.

C — Cortisol

Le cortisol est une hormone du stress… mais aussi de l’énergie. Le problème n’est pas le cortisol en soi, c’est quand il est trop haut trop longtemps, ou mal synchronisé (haut le soir, bas le matin).

Le cortisol suit normalement un rythme : élevé le matin pour “démarrer”, puis décroissant. Il augmente avec le stress, le manque de sommeil, l’hypoglycémie, l’inflammation et parfois le surentraînement. À long terme, une charge de stress élevée peut impacter immunité, humeur, graisse viscérale et récupération. En pratique, on améliore souvent le profil cortisol en priorité via sommeil, exposition à la lumière, activité bien dosée et stabilité des apports.

C — CRP (protéine C-réactive)

La CRP est un marqueur sanguin d’inflammation. Quand elle est durablement élevée, c’est un signal à prendre au sérieux pour la santé à long terme.

La CRP monte en cas d’infection, de blessure ou d’inflammation active : une valeur ponctuelle peut être “logique”. En prévention longévité, ce qui compte est une CRP basse et stable hors épisode aigu. Une CRP chroniquement élevée peut refléter surpoids viscéral, mauvaise récupération, inflammation silencieuse, problèmes bucco-dentaires, ou pathologies à explorer. C’est un marqueur simple, utile, mais non spécifique : il oriente, il ne diagnostique pas.

C — Calorie restriction (restriction calorique)

La restriction calorique consiste à manger un peu moins que ses besoins, sur la durée. Chez l’animal, elle est liée à des marqueurs de longévité, mais chez l’humain ça demande beaucoup de nuance.

La restriction calorique influence des voies liées à l’énergie et au stress cellulaire (mTOR/AMPK notamment), ce qui explique son intérêt théorique. En pratique, le bénéfice dépend du point de départ : si la personne est déjà mince ou fragile, le coût (fatigue, perte de muscle, sommeil) peut dépasser l’intérêt. En longévité “pragmatique”, on vise souvent plutôt : stabilité métabolique, composition corporelle saine, muscle préservé, et déficit léger si nécessaire.

C — Coenzyme Q10 (CoQ10)

La CoQ10 aide les cellules à produire de l’énergie, surtout dans les mitochondries. Elle est souvent discutée pour la fatigue, la performance et la santé cardio-métabolique.

La CoQ10 (ubiquinone/ubiquinol) participe à la chaîne respiratoire mitochondriale et a aussi un rôle antioxydant. Les besoins perçus peuvent être plus marqués avec l’âge ou chez certaines personnes sous statines (cas à individualiser). Les effets sont variables : on la juge surtout sur des marqueurs fonctionnels (énergie, tolérance à l’effort) et, quand possible, des paramètres cardio-métaboliques. La forme, la dose et la prise avec lipides influencent l’absorption.

C — Créatine

La créatine aide à produire de l’énergie rapidement, surtout pour les muscles. Elle est aussi étudiée pour le cerveau et le vieillissement “en forme”.

La créatine augmente la disponibilité de phosphocréatine, utile pour les efforts intenses et la force. Chez l’adulte, elle peut soutenir performance, masse maigre et récupération quand l’entraînement de force est présent. Son intérêt longévité vient surtout de la protection du muscle (fonction, prévention de fragilité) et d’un possible soutien cognitif dans certains contextes (fatigue, manque de sommeil, vieillissement). Globalement bien tolérée, mais l’objectif reste : force régulière + protéines + sommeil.

C — Collagène

Le collagène est une protéine structurelle clé pour la peau, les tendons et les articulations. En complément, il peut aider certaines personnes sur le confort articulaire ou l’élasticité de la peau, mais ce n’est pas magique.

Le collagène alimentaire apporte des peptides et acides aminés (glycine, proline) impliqués dans la matrice extracellulaire. Les résultats dépendent du contexte : activité, état des tissus, âge, apports protéiques globaux. La vitamine C est un cofacteur utile pour la synthèse de collagène, donc le “terrain” nutritionnel compte. Les AGEs (glycation) et le tabac dégradent la qualité du collagène au long cours : agir là-dessus est souvent aussi important que supplémenter.

C — Cétose

La cétose est un état où le corps produit des cétones à partir des graisses, souvent quand les glucides sont bas ou lors d’un jeûne. Certaines personnes y trouvent une énergie plus stable, d’autres non.

La cétose varie en intensité et en tolérance selon le profil, l’activité, le sommeil et le stress. Elle peut être utile dans des stratégies ciblées (contrôle glycémique, certaines phases d’entraînement, contextes médicaux spécifiques), mais n’est pas indispensable à la longévité. Le critère pragmatique : sommeil, humeur, performance, digestion, et composition corporelle — pas “un chiffre de cétones” à tout prix.

C — Charge glycémique

La charge glycémique estime l’impact d’un repas sur la glycémie, en tenant compte du type et de la quantité de glucides. C’est souvent plus utile que l’index glycémique seul.

Deux aliments peuvent avoir le même index glycémique, mais des charges très différentes selon la portion. Protéines, fibres, lipides, ordre des aliments et activité après repas modulent fortement la réponse glycémique. En longévité, une charge glycémique trop élevée trop souvent favorise insulinorésistance et triglycérides chez certains profils. Les leviers les plus simples : portions, marche post-repas, et force.
(Maillage : HbA1c • Insulinorésistance • Marche • Triglycérides)

C — Cytokines

Les cytokines sont des “messagers” du système immunitaire. Elles orchestrent l’inflammation : utile à court terme, problématique quand elle devient chronique.

Certaines cytokines augmentent lors d’infection ou de réparation (réponse normale), d’autres signent un terrain inflammatoire persistant. Dans le vieillissement, l’idée de “low-grade inflammation” (inflammation de bas grade) revient souvent, car elle pèse sur métabolisme, vaisseaux et cerveau. On ne pilote pas ça avec un seul supplément : les fondations (sommeil, activité, poids viscéral, alimentation, santé buccale) dominent. Les dosages de cytokines sont plutôt des outils de recherche que de routine.